Bevor Sie beginnen: woher die Zahlen kommen
- Kalorien: Ruhebedarf 70 × Gewicht0,75, multipliziert mit Faktoren für Alter, Kastration und Bewegung (dieselbe Methode wie unser Futterrechner). Welpen, Trächtigkeit und Säugezeit mit den Gleichungen des National Research Council (NRC, 2006).
- Aufteilung des Napfes: das in Europa verbreitetste BARF-Schema, 80% tierischer Teil (50% Fleisch, 20% Pansen, 15% Innereien, 15% fleischige Knochen) und 20% pflanzlicher Teil (75% Gemüse, 25% Obst).
- Werte der Zutaten: offizielle Datenbank des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA, Standard Reference 28); Jod aus der Datenbank von USDA, FDA und NIH von 2020. Das Kalzium der fleischigen Knochen ist geschätzt.
- Bedarfswerte: FEDIAF-Leitlinien 2021, Werte pro 1000 kcal (Erwachsene, Wachstum, Trächtigkeit und Säugezeit).
Nach der Berechnung: so lesen Sie die Ergebnisse
- Stand der Nährstoffe: Vergleich mit dem FEDIAF-Minimum pro 1000 kcal. «Ok» = gedeckt; «knapp» = zwischen 90% und 100% des Minimums; «fehlt» = unter 90%; «zu viel» = über dem FEDIAF-Maximum.
- Vorgeschlagene Zugaben: Eierschalenpulver für Kalzium (etwa 38% Kalzium), Lebertran für Vitamin D, Lachsöl für Omega-3, in Mengen, die das Minimum decken. Jod, Zink, Kupfer und Vitamin E werden mit einem Präparat ergänzt, das Sie mit dem Tierarzt wählen: der Rechner sagt, wie viel fehlt.
- Grenzen: die USDA-Werte sind Durchschnittswerte, das Fleisch Ihres Metzgers kann anders sein. Das Kalzium weicher fleischiger Knochen ist mit 1,2 g pro 100 g geschätzt, dem Mittel der 1 bis 1,5 g aus deutschen BARF-Tabellen. Wo die Datenbank keinen Jodwert hat, rechnet der Rechner mit null. Die Prüfung umfasst 12 Nährstoffe, nicht alle, die ein Hund braucht. Zutaten, die mit «Andere…» hinzugefügt werden, haben Durchschnittswerte, die eine künstliche Intelligenz (Claude von Anthropic) anhand derselben Datenbanken schätzt: sie sind als «KI-Schätzung» markiert und sollten geprüft werden.
- Der Rechner gibt die Gramm pro Tag für jede Zutat im BARF-Napf an, ausgehend von den Kalorien, die der Hund braucht.
- Dann prüft er 12 Nährstoffe gegen die FEDIAF-Minima und schlägt Eierschale, Lebertran und Lachsöl vor, wo sie fehlen.
- Es ist eine Schätzung: eine selbst zubereitete Rohfütterung sollte ein Ernährungstierarzt prüfen.
Wie viel rohes Fleisch braucht ein Hund? Der Rechner oben geht von den Kalorien aus, die der Hund braucht, und verteilt sie auf sieben Zutaten: Muskelfleisch, Pansen, Leber, andere Innereien, fleischige Knochen, Gemüse und Obst. Die Kalorien eines Erwachsenen sind 70 mal das Gewicht hoch 0,75, mal einen Faktor für Alter, Kastration und Bewegung; für Welpen, tragende und säugende Hündinnen nutzt er die Gleichungen des National Research Council. Dann zählt er die Nährstoffe jeder Zutat aus der USDA-Datenbank zusammen und vergleicht sie mit den FEDIAF-Minima pro 1000 kcal. Wo Kalzium, Vitamin D oder Omega-3 fehlen, schlägt er eine Zugabe vor. Fehlt heute eine Zutat, steigen die Anteile der anderen. Der Rechner stammt von der Zucht Del Piccolo Diavolo, die seit 2013 in Ostellato (Ferrara, Italien) Staffordshire Bull Terrier züchtet: wir barfen nur einzelne Hunde und für kurze Zeit.
Die Formeln
- Erwachsener = 70 × Gewicht0,75 × 1,8 (unkastriert), 1,6 (kastriert), 1,4 (Senior) oder 1,3 (kastrierter Senior) × Bewegung: 0,85 ruhig, 1 normal, 1,25 sehr aktiv, 1,6 Sport oder Arbeit
- Figur von oben: +10% wenn dünn, −10% bei Übergewicht
- Welpe = 130 × Gewicht0,75 × 3,2 × (e−0,87 × p − 0,1), mit p = heutiges Gewicht ÷ erwartetes Erwachsenengewicht; ohne heutiges Gewicht wird es aus dem Alter geschätzt
- Trächtigkeit, ab der fünften Woche = 132 × Gewicht0,75 + 26 × Gewicht
- Säugezeit = 145 × Gewicht0,75 + Gewicht × (24 × Welpen bis 4 + 12 × Welpen über 4) × 0,75, 0,95, 1,1 oder 1,2 von der ersten bis zur vierten Woche
- Gramm pro Tag = Kalorien ÷ mittlere Kalorien des Napfes, also die Summe der kcal jeder Zutat mal ihrem Anteil
Deshalb sinken die Gramm insgesamt, wenn eine kalorienarme Zutat wie Gemüse oder Pansen wegfällt: die Kalorien bleiben gleich, aber das Fleisch, das ihren Platz einnimmt, hat mehr davon.
Häufige Fragen
Warum gibt der Rechner Eierschale und Lebertran dazu?
Weil ein BARF-Napf ohne Zugaben meist wenig Kalzium im Verhältnis zum Phosphor und wenig Vitamin D hat. Fleisch ist reich an Phosphor und arm an Kalzium, und das Kalzium fleischiger Knochen schwankt stark von Stück zu Stück. Eierschalenpulver liefert etwa 38% Kalzium; Lebertran liefert Vitamin D und Vitamin A. Der Rechner dosiert diese Zugaben so, dass das FEDIAF-Minimum erreicht wird, ohne das höchste Verhältnis von Kalzium zu Phosphor zu überschreiten. Bei Welpen zählt das noch mehr: zu viel oder zu wenig Kalzium schadet den wachsenden Knochen.
Kann man einen Welpen oder eine säugende Hündin barfen?
Ja, aber hier kosten Fehler am meisten, weil der Bedarf höher ist und sich schnell ändert. Für sie nutzt der Rechner die Spalten für Wachstum und Fortpflanzung der FEDIAF-Leitlinien, mit höheren Minima und engeren Grenzen bei Kalzium und Phosphor. Eine deutsche Studie mit 95 selbst zubereiteten Rohfutterrationen für erwachsene Hunde fand bei etwa sechs von zehn Mineralstoffe oder Vitamine außerhalb des Bedarfs. Deshalb sollte bei Welpen und säugenden Hündinnen ein Ernährungstierarzt den Plan schreiben und begleiten: der Rechner hilft, die Größenordnungen zu verstehen, er ersetzt ihn nicht.
Warum fehlt Schweinefleisch?
Rohes Schweinefleisch kann die Aujeszkysche Krankheit auf den Hund übertragen, und beim Hund verläuft sie immer tödlich. In Italien kommt das Virus noch bei Wildschweinen und in manchen Schweinebetrieben vor, deshalb haben wir es absichtlich aus der Liste gelassen. Einfrieren im Haushalt reicht nicht, um es sicher zu machen, und dasselbe gilt für rohe Wurstwaren und Reste von ungegartem Schweinefleisch. Stattdessen bietet der Rechner Rind, Huhn, Pute, Ente, Lamm, Pferd, Kaninchen und Hirsch an, gekauft bei einem Metzger des Vertrauens und vor der Verwendung eingefroren, wie im Artikel über BARF erklärt.
Die Zahl prüft man am Hund
Wie beim Trockenfutter kennt keine Formel den Hund, der vor ihr steht. Die Rippen sollen sich mit flacher Hand ohne Druck fühlen lassen. Fühlt man sie nicht mehr, wird die Ration um 10% gesenkt; sieht man sie, um 10% erhöht. Den Welpen jede Woche wiegen, auf derselben Waage.
BARF: wann wir es nutzen und wann nicht
Warum bei uns Trockenfutter die Basis bleibt, das Fleisch, die Hygiene und die Fehler, die man vermeiden sollte.
Quellen
- FEDIAF, Ernährungsleitlinien für Hunde und Katzen, 2021
- National Research Council, Nutrient Requirements of Dogs and Cats (2006)
- USDA, National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28
- USDA, FDA und ODS-NIH, Database for the Iodine Content of Common Foods (2020)
- Dillitzer, Becker, Kienzle, British Journal of Nutrition 2011